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Wir starten in ein neues Weinjahr und beginnen bei winterlichen Temperaturen mit dem Rebschnitt. Das Schneiden und Anbinden bilden den Grundstock für den neuen Jahrgang.

Vielen Dank für das zahlreiche Kommen zu unserem Advent am Winzerhof.Wir wünschen euch noch einen besinnlichen Advent und frohe Weihnachten! 🎄

Wie freuen uns auf besinnliche Stunden mit euch in unserem Hof! Glühwein – Kinderpunsch – Weinverkostung – Knofl-Brot – Weihnachtsbäckerei – Süßes von Petra – Kunsthandwerk

Saft aus jungen roten Trauben – traubig, frisch & fein-säuerlich. Früh & schonend gepresst. Feine, milde Säure mit Charakter. Herrlich mit Soda, Tonic oder in Cocktails. Auch ideal für Dressings, Marinaden und Saucen.

Wir freuen uns riesig über den Sortensieger bei der Retzer Weinwoche in der Kategorie Sortenvielfalt weiß & kräftig mit unseren neuen Wein Grüner Veltliner Baron 2023.

Wir haben in den letzten Wochen unsere neuen Weine abgefüllt und waren damit auch schon unterwegs auf Tour. Ihr kennt den neuen Jahrgang noch nicht? Bestellt ihn euch bequem nach Hause oder besucht uns bei der Weintour Weinviertel.

Die Weinlese hat begonnen und die ersten Trauben haben bereits den Weg in den Keller gefunden. Mit Hilfe der Lesemaschine können wir bereits in den frühen Morgenstunden die Trauben bei kühleren Temperaturen ins Presshaus bringen. Kleinere Parzellen werden von Hand gelesen. Wir sind schon auf den neuen Jahrgang gespannt!

Unsere Rebstöcke bekommen gerade viel Zuneigung von uns. Der ausgiebige Regen und die unzähligen Sonnenstunden lassen unsere Reben in den Himmel wachsen. Wir “stricken” die Triebe ins Drahtgerüst und entfernen überschüssige Triebe – alles reine Handarbeit. PS: In etwa 100 Tagen folgt die Weinlese, da die Blüte bereits fast abgeschlossen ist.

Nehmen Sie sich ein paar Tage Auszeit und genießen Sie die blühende Landschaft rund um Schrattenthal.